Domaine Lafage Double Passage 2021
Parfois, les bonnes choses prennent du temps. Et si, pour faire un vin, il etait necessaire de proceder a une deuxieme revision des vignobles. Eh bien, faisons le ! C'est le cas du Domaine Lafage Double Passage. Le un assemblage rouge de Grenache, Mourvedre et Cabernet Sauvignon. La premiere vendange a lieu a la fin du mois de septembre, avec le sauvignon, plus acide ; ensuite, entre la mi octobre et la octobre, c'est au tour du et du de